1949年5月╃☁☁▩，紅星前身——華北酒業專賣公司實驗廠成立╃☁☁▩，其後收編源升號等十二家老酒坊╃☁☁▩，全面繼承了北京二鍋頭傳統釀造技藝₪••◕。作為北京地區第一家國營釀酒廠╃☁☁▩，釀製出第一批紅星牌二鍋頭酒╃☁☁▩，向新中國的誕生獻禮₪••◕。由於出色完成任務╃☁☁▩，紅星成為唯一一家參加過開國大典的酒企₪••◕。同時╃☁☁▩，紅星也成為北京第一家將二鍋頭工藝名稱用作產品名稱的企業╃☁☁▩，開創了北京二鍋頭品類₪••◕。

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